βグルカンは糖鎖栄養素と一緒に摂る

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βグルカンは糖鎖栄養素と一緒に摂る

グルコースというのは糖の最も小さな形態（単糖）のことで、これだけが連なった多糖体をグルカンといいます。

ちなみにグルコースが2つだけ連なったものをブドウ糖、10個が連なったものがオリゴ糖です。

グルカンはグルコースだけで連なった多糖体（分子学上は10以上で多糖体とする）の総称で、βグルカンやトレハロース、セルロースなどのことをいいます。

これらの中で、グルコース分子の繋がりがα型のものをαグルカン、β型のものをβグルカンと呼んでいます。

β型でよく知られているものはアガリクスや霊芝です。

β型は植物・菌類・細菌などの自然界に広く分布しており、特にβ1.3グルカンといわれる主鎖1に分岐3の分子構造を持つものは、1990年頃から高い機能性があることで注目を集めています。

アガリクスや霊芝がβ1.3グルカンであり、機能性をまったく持たないセルロースはβ1.4グルカンに分類されます。

アガリクスはブラジルが原産のキノコで、健康食品として近年人気が高まっています。

栄養成分が豊富で、なかでも高分子多糖体β1.3グルカンが非常に多く含まれているからです。

アガリクスの中でもさらに希少なのは姫マツタケで、β1.3-1.6グルカンを多く含むので高値で取引されています。

株式会社バイタルモアの「Vital-βグルカン糖鎖ナノプレミアム」には、240mgものβ1.3-1.6グルカンと、200mgものツバメの巣エキス末が含まれ、吸収を17倍に高めるナノカプセル仕上げとなっています。

β型のグルカンは単独であるより、糖鎖栄養素と関連することで有益に働くので、この商品の形が健康管理をするのに望ましいと考えられます。